コールドチェーン：採れたてを冷えたままお届け

 

生産から配送までを一括して行うことにより、お客様からの注文に即対応して新鮮な野菜をご希望の量だけお届けできます。

 

 

コールドチェーンの維持に努めています。

早朝収穫してそのまま真空予冷設備で冷却、冷えた状態のまま保冷車でお届けするのでコールドチェーンが維持できます。

コールドチェーンの流れ

 

山地の標高差を利用して半年間新鮮な高原野菜を収穫してお届けできます。

 

長野県川上村と山梨県北杜市明野の標高差のある畑を利用

有限会社林は川上村に１６町歩、山梨県北杜市明野に１５町歩の畑を保有しています。北杜市明野の標高がおよそ８００ｍ、川上村の標高がおよそ１２００ｍから１５００ｍ

、この標高差を利用し、５月、６月は北杜市明野の畑で収穫、７月、８月、９月は川上村の畑から収穫、１０月、１１月は再び北杜市明野から収穫することができます。

このことにより半年間、安定した数量をお客様にお届けすることができます。